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 発酵講座　マイ醤油仕込みワークショップ　発酵ランチ付き

今回のテーマはずばり【お醤油】
日本人に欠かせない調味料といえば【お醤油】
そんな　万能調味料　醤油をもっと知り、楽しんで活用していただくための講座です。

今回は、醤油蔵から届きたての貴重な麹を使って、手前味噌ならぬ手前醤油を作リます。

醤油の麹が手に入るこの季節だけのお醤油作り。
絞るのはまだ先ですが、おうちに持ち帰り、育っていく様子をぜひ楽しんで下さい。
お醤油作りは通常、果実酒などのビンを使ったりするのですが、
持ち帰りも楽でその後の家でもスペースを取らないようにラミジップで仕込み予定です。

そして、来たる年末年始には食卓を囲みながら、絞りたての醤油でお料理を楽しみましょう。
作るだけでなく美味しい発酵ランチ付き！
講座終了後、希望者はFBの発酵グループにご招待。
質問やグループの蔵見学などのイベントなどにご参加いただけます。

＜講座概要＞
腸キッチン学
お醤油について
お醤油の選び方
微生物の話
テイスティング（きき醤油）
お醤油活用
使いこなし方
＆
調理デモ　
ランチ

＜講師プロフィール＞
・梶 純代　米国ＮＴＩ栄養コンサルタントで発酵の専門家で醸せ師
https://peraichi.com/landing_pages/view/medicalkitchen?fbclid=IwAR2WptRDiqrKJELVqgy26dKGHwjv2k06KXibxmWm3VIVemX-cY_-uEiQf7U

・天野 理恵　おうち料理研究家で醸しにすと

日　程 　:　2019年2月2日(土)
開催時間 :　10:30〜13:00
開催場所 :　INN THE PARK サロン
定　員　 :　25名
料　金　 :　5,000円税込（醤油材料費・ランチ代込み）
　　　　　　お醤油材料費追加　プラス1,000円
対　象　 :　お子様と一緒の参加も可、ただしお子様お一人だけはご遠慮ください。お子様ランチ500円
持ち物　 :　筆記用具、エプロン、タオル
締め切り :　1月25日(金) 17時まで

◆参加ご希望の方は「Peatix」にてお申込みください。
https://peatix.com/event/590000/

キャンセルポリシー : 3日前〜50% ・ 1日前〜100%

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腸キッチン学　発酵調味料講座　マイ醤油仕込みワークショップ

キッチンから作るからだケアを学ぶ
腸キッチン学
2019年　始まりは発酵食から
発酵食に欠かせない麹
そして日本人に欠かせない調味料といえば
醤油
そんな　万能調味料　醤油を自分で仕込み
もっと自宅で活用していただくための講座です
今回は醤油蔵から届きたての麹を使って手前味噌ならぬ手前醤油を作り
お持ち借り作るだけでなくお醤油を使ったお料理つきです
すぐに出来て美味しいのが一番
忙しい朝にささっと出来てお弁当にもぴったりな醤油を使った簡単なおかずを作ります
思わず　味付け醤油だけなの〜　と叫びたくなる簡単さと美味しさで習ったその日から大活躍間違いなしです
講座終了後、希望者はFBの発酵グループにご招待
質問やグループの蔵見学などのイベントなどにご参加いただけます

＜講座概要＞
腸キッチン学
お醤油について
お醤油の選び方
微生物の話
テイスティング（きき醤油）
お醤油活用
使いこなし方
＆
調理デモ　
試食

日時　1月２3日（水）
会場　自然食品の店　宇sora
持ち物　筆記用具　エプロン　タオル　
受講料　５000円　ランチ代、醤油材料費込み
　　　　倍量希望の方はプラス1200円で作ることができます
　　　　（要予約）

講師
梶　純代
米国ＮＴＩ栄養コンサルタント
ホリスティックケアの専門家
醸せ師
https://peraichi.com/landing_pages/view/medicalkitchen
 

12/15 12:00〜14:00
飲むだしティーパックでだし料理を楽しむ会【初回限定企画】 

12/3大安に出来たてほやほやの「飲むだしティーパック」

だしソムリエがいる鯖節屋が考案
ポップで可愛いラベルは沼商マルチメディアコースの皆さんが作成❣

ティーバッグになっているから使いやすい♬

簡単
美味しく
オシャレな料理を一緒に作りませんか？

料理が苦手な方もお楽しみいただけます(*^_^*)

【初回限定企画】
おだし4種試飲
レシピ３種作ってホカホカご飯と試食(*^_^*)
レシピ集プレゼント❤
参加費　2,000円
限定10名様になります。

※駐車場は近隣静岡銀行、スルガ銀行等ございます。ご協力よろしくお願い致します。(各自ご負担有料になります)

フェルトウリ坊のワークショップ 

年内最後のウリ坊ワークショップです。

🐗2019年の干支・亥、ウリ坊をニードルフェルトで作ってみませんか。　初心者のご参加、大歓迎です👍
🐗自作の可愛いウリ坊を飾って、元気にお正月を迎えましょう。

全2回で作る講座です。日程が迫っていますが、作ってみたい方、ぜひご参加お待ちしております。

一回目
2018年12月13日(水) 10時~約2h
二回目
2018年12月21日（金）10時~約2h
場所 宇(そら)
〒410-0886 静岡県 沼津市浅間町２４７
http://www.sora-organic.com/
 

参加費 5000円(講習費+材料・道具代)
持ち物 必要な方はメガネ等
慣れた道具がある方はお持ち下さい
お申込 dozetextile@gmail.com
または
08036329377

榎本合歓 うつわ展

全国にファンが多い志摩の陶芸作家榎本合歓さんの器展を開催します。

合歓さんの器は化学薬品を全く使わず、黒松の薪で焼き、稲穂などで色を出している身体に優しい器です。

普段、私たちが使っている食器に、危険な染料や薬が使われていることは案外知られていません。

食べ物に気を遣うように、毎日使う食器にも少し目を向けてみてはいかがでしょうか。　
お茶椀はその人の体質に合うものを選んでくれたり、とても気さくな作家さんです。
会ったことのある方にしか販売しないという、独自のポリシーがある合歓さん。

沼津に来られるのは年に１，２回です。

毎回、心待ちにしているファンも増えてきました。

この機会にぜひぜひ足を運んでみてください。

一番人気は何といっても塩つぼ、全国の沢山の使用者が、ブログなどで紹介している伝説の塩つぼです。

お茶椀はその人にあったお茶椀を選ぶので、自分では選べませんが不思議と、自分にしっくりしたものを選んで頂けます。

Uchikara 発酵女子メンバー限定
9月22日 天野醤油　蔵見学＆エタブル発酵料理 

第一回 静岡未来を作る女子の食育 お家でからだつくりの会 

知らない事で選べない未来
知っていたら選べる未来がある
You are what you eat
あなたは食べたものから作られる
毎日の食事がもしあなたの未来を変えるとしたら？
家族の未来を変えるとしたら？
ストイックすぎない
毎日の生活を楽しみながら
ずっと続けられる事を
情報に流されない
自分で選択できる知識をつける
靜岡台所革命　プロジェクト
1年前に　こんな未来があったら良いな　と投げた言葉から
少しずつ仲間が増えやっと形にする事になりました

第一回は
米国NTI認定栄養コンサルタント
お出しソムリエ
パティシエール
発酵料理研究家
スポーツトレーナー
の５名で美味しい発酵料理とスイーツお出したっぷりのお味噌汁を堪能しながらお家でできるボディメンテ最新の栄養のお話を聞いて心と身体を満たしていただける会を開催します
ただただ楽しんでいただけたら嬉しいです

日時 11月3日 （土） 14時〜16時半
場所 金剛寺
料金 4500円

おうちで簡単ボディメンテナンスの紹介もあるので動きやすい服装でお越しください

読書から湧き出る自分のなかのフェンタジーが現実になる！
満月の読書会 

読書が大好き！な方はもちろん、ちょっとニガテな方も、ついつい買って積ん読になっちゃってる方も！この日思ったことを、一年後でも思いおこすことが簡単に出来ちゃう！読書会です。
本を読んで、その時は学びになった！と思っても、後日その内容を思い出そうとしても
「あー、よかったことは覚えてるけど、どんな事がよいと思ったんだっけ？」
「この本からなにかやってみようと思ってたんだけど、なんだっけ？」
なんてことありませんか？
・・・私はしょっちゅうありました^^;
結構あれこれ気になったり、興味が湧いて買ったものの積ん読になってしまったりも。。
ですが、ある道具の使い方を変えただけで3年程前に読んだ本の当時思った内容や思いを思いおこすことができるようになりました。
そのある道具の使い方もこの読書会でお伝えしながら実際体験していただけます。
そして、この読書会は読んだ本の内容をただシェアするだけではありません。
また、ただ思い出すことができる！だけではなく、この本からの学びや、そこから何をしようと思ったか、落とし込みます。
そして、この時に一緒に時間を共有した皆様とその思いも共有します。
その思いを予祝しあい、現実をさらに強く引き寄せ喜びのエネルギー循環、プラスエネルギーを共有することで行動力をあげることができる満月のエネルギーを感じながらの読書会です。

【予祝】ってご存知ですか？
予祝(よしゅく)とは前祝いのことだそうです。
古代日本人がやっていた「お花見」は秋の豊作を引き寄せるための前祝いであったそうです。
先に喜び、先に祝うことで、その現実を引き寄せるというのが日本人がやっていた夢の叶え方だったそうなのです。
お酒を飲みながら、お米がたわわに実ることを想像し、仲間とワイワイ先に喜んでしまう「前祝い」。
「予祝」で私たちの全細胞は、夢実現に向かって動き出す！とのこと。
この読書会の前に読んだ本
【予祝のススメ 前祝いの法則】
https://www.amazon.co.jp/前祝いの法則-ひすいこたろう/dp/4894519828

今回、自然のエネルギーを大切にされている自然食品のお店 宇（そら）、オーナーの梶純代さんのお力をお借りしてこの会が実現しました。
自分が気になり手にとっている本は、その時の自分に必要なにかを手渡すために選ばれた本なのかもしれません。

そんな、今ちょっと気になる本や読んでみたい！本の扉をひらいて、自分とつながる時間をつくってみませんか？

家庭の薬箱 はじめてさんのクレイ講座

 

まだ日本では馴染みのないクレイセラピー。
欧米では様々な病院やクリニックでクレイセラピーが取り入れられています。　
でも、そんなに難しく考えなくても擦り傷に、湿疹に、ハミガキに、美容パックに内臓パック、デトックスにetc

クレイは色々な事に活用できます。そんな家庭の薬箱のようなクレイをどうやって取り入れたらよいの？

というクレイ初めてさんが1歩踏み出してもらうための講座です。
クレイの注意事項や使い方のコツなどを学んでみませんか？
クレイのパックをご自分で作って頂き手首で体感もして頂きます♪

水はどれくらい？
固さは？
ヘラを使ってうまく塗るには？

初心者さんにも目が行き届くように少人数での開催です。
休憩時間にはお菓子＆ハーブティー付きなので質問もリラックスしながらできます♪
駐車場には限りがありますのでパーキングは予約制になります

費用　5000円（テキスト　材料込み　お家ですぐできるクレイ付　お茶代込）
持ち物　タオル　筆記用具

醤 ひしお仕込み＆発酵ランチ

 

発酵食にはかかせない麹
麹を使った天才調味料といえば…
【醤 (ひしお)】
そんな醤を普段の食事で活用していただく為の講座です。

＊講師
沼津市 自然食品・オーガニック雑貨の店
『宇(そら・Sora)』代表取締役
米国NTI栄養コンサルタント
ホリスティックケアの専門家
醸せ師( かもせし)

梶 純代さん

＊特別講師
天野醤油株式会社 社長
天野 栄太郎

講座内容
・醤って何？
・お醤油について
・お醤油の選び方
・テイスティング
・醤の活用法
・醤仕込み
・醤を使った発酵ランチ

日時：9月19日 (水曜日)　10:30〜13:30
会場：EATable (御殿場市 萩原 816-2)
お問い合わせ 予約：0550-88-8686( EATable )　メッセージでの予約も可能です。

持ち物：筆記用具、エプロン、タオル、醤持ち帰りの入れ物
受講料：5500円 (ランチ&ワンドリンク代、醤材料費込み)

醤 ひしお仕込み＆発酵ランチ

 

発酵食にはかかせない麹
麹を使った天才調味料といえば…
【醤 (ひしお)】
そんな醤を普段の食事で活用していただく為の講座です。

＊講師
沼津市 自然食品・オーガニック雑貨の店
『宇(そら・Sora)』代表取締役
米国NTI栄養コンサルタント
ホリスティックケアの専門家
醸せ師( かもせし)

梶 純代さん

＊特別講師
天野醤油株式会社 社長
天野 栄太郎

講座内容
・醤って何？
・お醤油について
・お醤油の選び方
・テイスティング
・醤の活用法
・醤仕込み
・醤を使った発酵ランチ

日時：9月19日 (水曜日)　10:30〜13:30
会場：EATable (御殿場市 萩原 816-2)
お問い合わせ 予約：0550-88-8686( EATable )　メッセージでの予約も可能です。

持ち物：筆記用具、エプロン、タオル、醤持ち帰りの入れ物
受講料：5500円 (ランチ&ワンドリンク代、醤材料費込み)

8月度 MothereseTouch 赤ちゃんとママのタッチケア講座

 

MothereseTouch
赤ちゃんとママのためのタッチケア講座

赤ちゃんの「心」「体」「脳」を育み、親子の絆を深める、ふれあいのコミュニケーション＆ベビーマッサージです。
敏感な赤ちゃんのお肌を守るOIA認定オーガニックホホバオイルをたっぷり使ってマッサージします。
（お肌になんらかのトラブルがあるお子さんはお洋服の上から行いますのでご安心ください）
赤ちゃんはママに優しく触れられ優しい声を聞き、優しいまなざしで見つめられる事を通して「自分は愛されている」ことを実感します。
この心地よい触れ合いは、赤ちゃんの生きる力を育み、心を満たし、心と身体の発達にとても良い影響を与えます。
今回はプチ講座として米国 NTI 認定栄養コンサルタントで
消化・消化力の専門家「ダイジェスチョンマイスター」でもある
梶純代さんをお招きして、免疫力や心にも影響する「腸」のお話をしていただきます。
なかなか聞けないお話なので、ぜひたくさんのママさんに聞いていただきたいです！

◆日時
8/22（水）10時〜12時　※次回は9/20です
◆場所
御殿場市民交流センターふじざくら　第4会議室　※御殿場市萩原988番地の1
◆対象
0歳児～未就園児の親子
夏休み中なので、上のお子さんとご一緒でもオッケーです。
◆料金 2,000円
マニュアル代、オイル代、プチ講座代 込み
マニュアル持参の方は1,500円
お釣りのないようにご協力よろしくお願いいたします。
◆持ち物
バスタオル、
※ご自宅でお使いになっている赤ちゃん用オイル、赤ちゃん用クリーム、保湿剤などを持ってきていただいても結構です。
その他、必要と思われるもの
◆お申込み
ご参加のポチ！と、コメント欄にお子様の月齢をご記入ください。
また、上のお子さんもご一緒の場合は、上のお子さんの年齢もご記入ください。
◆内容
①タッチケアについてのお話
②ママの心を整えるアロマ呼吸法
香りと呼吸法でリラックス！
赤ちゃんにふれるための優しい手をつくります。
③実技
あたま、かお、背中、
・「背中スイッチ」が気になる赤ちゃん
・昼間、なかなかぐっすり眠らない赤ちゃん
・抱っこしても反ってしまい抱っこしづらい赤ちゃん
・パパが抱っこするとすぐに泣いてしまう赤ちゃん
・ハイハイしだした赤ちゃん
・歯がはえはじめた赤ちゃん
・便秘気味の赤ちゃん
などにもおすすめです♡
※次回は「むね、おなか、手足」です
2回でも1回だけのご参加でも大丈夫ー。
④親子ふれあい遊び
歌を歌いながら、音楽に合わせて、パパにも楽しくできる、ふれあい遊びをお伝えします。
⑤特別企画！プチ講座
梶 純代先生による、「腸」のお話。
＜プロフィール＞
米国 NTI 認定栄養コンサルタント、
ダイジェスチョンマイスター（消化、消化力の専門家）、
予防医療診断士、醸せ師、クレイソムリエ
沼津市にある自然食品「宇（sora）」を経営。
http://sora-organic.com/
⑥ハーブテイーを飲みながらシェアタイム
からだに優しいハーブティーを飲みながら子育ての不安やお悩みなどを共有しママさん同士のつながりをつくります。

★9月以降の予定★
9月20日（木）むね、おなか、手足
10月25日（木）あたま、かお、背中
11月29日（木）むね、おなか、手足
12月20日（木）あたま、かお、背中
 
 
 

醤 ひしお仕込み＆発酵ランチ

 

発酵食にはかかせない麹
麹を使った天才調味料といえば…
【醤 (ひしお)】
そんな醤を普段の食事で活用していただく為の講座です。

＊講師
沼津市 自然食品・オーガニック雑貨の店
『宇(そら・Sora)』代表取締役
米国NTI栄養コンサルタント
ホリスティックケアの専門家
醸せ師( かもせし)

梶 純代さん

＊特別講師
天野醤油株式会社 社長
天野 栄太郎

講座内容
・醤って何？
・お醤油について
・お醤油の選び方
・テイスティング
・醤の活用法
・醤仕込み
・醤を使った発酵ランチ

日時：7月20日 (金曜日)　10:30〜13:30
会場：EATable (御殿場市 萩原 816-2)
お問い合わせ 予約：0550-88-8686( EATable )　メッセージでの予約も可能です。

持ち物：筆記用具、エプロン、タオル、醤持ち帰りの入れ物
受講料：5500円 (ランチ&ワンドリンク代、醤材料費込み)

1日でマスターできるクレイソムリエ講座

 

クレイソムリエ講座は クレイの基本をしっかり学び 状態に症状に合わせて使えるようにするための 講座になります。
クレイセラピーの基本から使用方法までを 座学と実習を通して1日で学べます。

こんな方にオススメです
↓
◆クレイに興味はあるけど、使い方がわからない方
◆なるべく自分や家族にお薬を使いたくない方
◆クレイを体験しているけれど、クレイの活用方法をもっと知りたい
◆自然療法に興味がある方
◆今後クレイを広げていきたい方
◆すでにアロマやハーブなどを生活に取り入れている方
◆お仕事に取り入れていきたいセラピストの方

そのような思いのある方にぴったりの講座が 1日で習得出来るクレイソムリエ講座です


５つの特典つき！！

１：5種類のクレイのプレゼント
　　その日からすぐにお家で使う事ができるように 受講日に５種類のクレイをお渡し致します。
　　クレイは、ホワイトカオリン、グリーンイライト、レッドイライト、イエローイライト、モンモリオナイト、各70g
２：講座後のアフターフォロー
　　クレイを実際使ってみて疑問に思ったことなど、 メールにてご質問して頂けます。
３：クレイソムリエのグループに参加
　　クレイソムリエ認定証をお持ちの方だけが参加できる グループにご参加頂けます。
　　全国のクレイソムリエさんとの情報交換や困ったときの質問 過去の投稿などもとても参考になることばかりです
４：クレイソムリエ認定証の発行
　　認定書は後日郵送致します
５：クレイを使うのに便利な竹べらをお届け。 クレイソムリエ認定証に同封させて頂きます。
 

開催場所　自然食品　オーガニック雑貨の店　宇sora
日時　6月23日　１０時半〜１６時半　
受講料 ： 35000円（税込み、下記特典含む）
持ち物 ： 筆記用具、汚れても良いタオル

ひしお仕込み＆発酵ランチの会 

発酵食にはかかせない麹
麹を使った天才調味料と言えば「醤（ひしお）」
そんな　ひしお　をお家で活用して頂くための講座になります。
米国ＮＴＩ栄養コンサルタントでホリスティックケアの専門家醸せ師の梶純代×おうちで簡単にできる発酵料理を研究している1児のママおうち料理研究家で醸せニストの天野理恵が師匠、協会を超えてコラボでお届けします。
なかなか予定がたてられず急遽の開催になりましたがピピピンとアンテナが動いた方一緒にひしおを仕込み美味しい発酵ランチを食べましょう。

【講座概要】
・ひしおって何？
・お醤油について
・お醤油の選び方
・テイスティング
・ひしお活用法
・ひしお仕込み
【ランチ（予定）】
・ささみひしお焼
・お豆とひじきの酒粕マリネ
・車麩の照り焼き
・豆腐のタルタル添えなど

【日時】6月9日（土）10時半～13時
【会場】　自然食品　オーガニック雑貨　宇sora
【持ち物】　筆記用具　エプロン　タオル　ひしお持ち帰りの入れ物
【受講料】　6000円　ランチ代、ひしお材料費込み

なりたい自分を引き寄せる　フラワーエッセンスお茶会

 
フラワーエッセンスは世界中で使われている波動療法の１つです
波動というと目に見えないので一見怪しさを感じる方もいると思いますが私達の生活には目に見えない波の動きに満ち溢れています
世界で一番使われているフラワーエッセンスはバッチ博士のフラワーエッセンス
海外ではドラックストアなどで当たり前のように置いてある事も多いのです
現在は世界中で様々なフラワーエッセンスが作られています。
作りてさんも、それぞれが持つエネルギーも色々でとても面白いです
お茶会では様々なブランドのフラワーエッセンスや普段お店には置いていない　エッセンスを多数用意いたします

フラワーエッセンスの良いところは
★なんたって簡単
★自分で選ぶことができる
★副作用がない
★子供からお年寄り年齢性別を選ばない
★ペットや動物にも使う事ができる
などなど

そんな魔法のエッセンスを組み合わせてあなただけのオリジナルな1本を作成します

フラワーエッセンスって何？
というはじめての方でも
ちゃんと選ぶ事ができるように
少人数でお茶をのみながらゆるっと開催です

日時　5月12日（土）13時半～15時半
持ち物　ノート　ペンジュラム（持っている方）
費用　3000円（資料、ボトル、材料、お茶代込）

だしソムリエ×栄養コンサルタント
美味しいおだしを味わいつくす　ずぼらでも幸せになるおだしの会
 

鯖節屋の嫁だからわかるおだしの知識、コツ、味わい方
　　　　　　　　　　　　×
おうちで叶える綺麗の知識を伝える栄養コンサルタント

美味しいものは人を幸せにする食いしん坊な2人が企画した綺麗を作るずぼらでも幸せになるお出しの会美味しく楽しいだしの世界をぜひ体験してください♪

【内容】
だし汁って何？
味覚の分類
うま味ってなに
鯖の栄養素について　カツオとの比較
美味しいだしの取り方
だしの飲み比べ
美味しいお味噌汁with ごはん
何を食べるかよりどう食べるか
幸せの習慣

【日　時】3月26日（月）　10時～13時
【持ち物】筆記用具、ハンドタオル
【費　用】5000円
　杉本いずみ　ライン＠登録で　おだしか削り節プレゼント
　梶純代　　　ライン＠登録で500円引き
 

緊急開催　羊毛フエルトでデザインするオーナメント講座
 

全国で活躍中のフェルト作家　長澤えみこさんを招いてクリスマスのオーナメント講座を開催します。
長澤さんの作品はおしゃれでシックでとっても素敵。ただ、1回で終わらない作品が多いです
ほとんどが4日かかります。
そんな中、年末で4日は無理！1日で習いたい！という無謀なリクエストを心よく引き受けて頂き少人数での開催になりました。
1日で仕上げられるオーナメントの作り方が学べます。
フエルトを使ってデザインをするのはとっても楽しいです。
フエルト初心者の方から自分のフェルト作品に模様をつける技術を身に着けたい方までクリスマスツリーに飾る今年のオーナメント作り。
ゆるくおしゃべりしながら楽しく過ごしませんか？

☆詳細☆
12/13（水）13：00～16：00
SORAにて

講座料　￥3500
（材料費込＆お茶、手づくりお菓子付）

だしソムリエ×栄養コンサルタント
美味しいおだしを味わいつくす　ずぼらでも幸せになるおだしの会
 

鯖節屋の嫁だからわかるおだしの知識、コツ、味わい方
　　　　　　　　　　　　×
おうちで叶える綺麗の知識を伝える栄養コンサルタント

美味しいものは人を幸せにする食いしん坊な2人が企画した綺麗を作るずぼらでも幸せになるお出しの会美味しく楽しいだしの世界をぜひ体験してください♪

【内容】
だし汁って何？
味覚の分類
うま味ってなに
鯖の栄養素について　カツオとの比較
美味しいだしの取り方
だしの飲み比べ
美味しいお味噌汁with ごはん
何を食べるかよりどう食べるか
幸せの習慣

【日　時】12月2日（土）　10時半～13時半
【持ち物】筆記用具、ハンドタオル
【費　用】5000円
　杉本いずみ　ライン＠登録で　おだしか削り節プレゼント
　梶純代　　　ライン＠登録で500円引き
　　　　　　　アメブロ登録で 天然醸造ミニ醤油プレゼント

醸せ師×米国ｎｔｉ認定栄養コンサルタントが教える　 身体に届く　美味しい発酵講座　　味噌
 

手前みそという言葉がある通り、昔は家でお味噌を作るのが当たり前でした。
講座では味噌についての知識を学びながらメイラード反応、熟成度や材料のバランスで味を調整するコツなどご自宅でのお味噌づくりがワンランクアップする美味しいお味噌作りのコツを伝授いたします。
実際にこだわりの材料を使った味噌づくりをして仕込んだ味噌（2キロ）をお持ち帰りして頂きます。
お持ち帰り頂いたお味噌は、お家で発酵、熟成。同じ所で作った味噌も、食べるころには自分だけの手前みそに手づくり味噌の魅力はなんといってもその美味しさと自分の身体に合ったものである事味噌づくりの後は全国の様々な味噌の紹介、テイスティング。
そして自宅で簡単に作れるお味噌料理の活用法など醸せ師ならではの講座になります。

 
 

【日時】11月18日（土）　13時半～16時半
【持ち物】ノート、筆記用具、エプロン、ハンドタオル、
　　　　　出来上がりの味噌を持っていく袋　
【費用】7500円→　特別価格6000円
【お問い合わせ先】宇 sora　http://sora-organic.com

醸せ師×米国ｎｔｉ認定栄養コンサルタントが教える　身体に届く　美味しい発酵講座　　甘酒

日本古来から受け継がれる麹を使ったノンアルコール　甘酒

【日時】11月18日（土）　10時～12時半
【持ち物】ノート、筆記用具、タオル、お土産を持っていくための保冷バック
【費用】6500円→特別価格　4500円
【お問い合わせ先】宇 sora　http://sora-organic.com

【ズボラでも続く！菌のメカニズムを知って、 ぬか床講座】

私と同じホリスティックカレッジ　オブ　ジャパンで学んだ菌オタク（所持資格も半端ない。笑）の友人に静岡から来て頂いての貴重なセミナーです♪
腸内環境を整えるのには、普段の食から気をつける事がとっても大切です♪
それには、日本に昔から伝わるぬか漬けがサイコーなんですって♪
北海道って、あまりお家でぬか漬けされている方が少ない様に思います。
でも、知れば知る程、ぬか漬けの凄さ！ありがたさ！重要性！を感じてなりません。
でも、難しいイメージ。でも、払拭するこの講座
題して【ズボラでも続く！菌のメカニズムを知って、美味しいぬか床の管理を学ぶ　ぬか床講座】
ぬか漬けは好きですか？
自分でつくるぬか漬けは美味しいだけでなく、沢山のメリットがあります。
ぬか床を挑戦しても今まで、失敗続きで続かなかった...
わかります！！
私も、最初は失敗続きでした
ずぼらで先延ばしをしてしまう
そんな人にこそ学んでほしい
菌のメカニズム＆失敗した時の治し方
そして、ズルをするコツ
美味しいぬか漬けを食べられなかった方も
これからは、ズルのコツや復活のコツを掴んで、自分史上最高に美味しいぬか漬けを食べて欲しいです！！

＜こんな方におススメ＞
・ぬか漬けがとにかく大好き
・美味しいぬか漬けが食べたい
・いつも失敗ばかり
・やりたくない時は休みたい
・ぬか漬けを食べる事で得られるメリットが知りたい
・ずぼらで、すぐにやる気をなくす方

【日時】２０１７年９月２３日（土・祭日）１３：３０〜１６：３０
【場所】ベジタブルサロンNABIO
【内容】・ぬか床の作り方
　　　　・菌のメカニズム＆失敗した時の治し方
　　　　・ズルをするコツ
【参加費】6,000yen （ぬか漬けの試食とベジスイーツ付き）
【お申込】コチラ→http://nats-planning.com/contact

申込み連絡の際、講師がお勧めするすぐに漬ける事ができるぬか床の購入も可能です。ご希望の方は、その旨もお知らせくださいね。

【講師】 梶　純代　　とても為になるご自身のブログ→https://ameblo.jp/holisticmania/entry-12291992471.html

　sora代表　米国ＮＴＩ認定ホリティック栄養コンサルタント、
　　　　米国ISNF認定サプリメントアドバイザー　
　　　　社団法人日本予防医療協会　予防医療診断士アドバンス
　　　　社団法人日本栄養医学食養協会　ダイジェスチョンマイスター
　　　　ホリスティクライフアドバイザー　

20年前の自身の病気がきっかけで様々な食事療法、栄養療法（マクロビ、ローフード、糖質制限、酵素栄養学、分子矯正学）などを学ぶ。
自然療法（ハーブ、アロマ、クレイ、フラワーエッセンス）などの講師としてもセミナー、教室を開催。
現在は　自分で自分の今の状態を知る事が一番の早道と考え、腸をはじめ簡単に取り組めるセルフチェックの講座やアプローチの提案、
お料理教室、レシピ考案、イベント、セミナー講師、栄養コンサルタントなど幅広く活動　
発酵に関する微生物オタク

家庭の薬箱　はじめてさんのクレイ&アロマ 1種類ずつ使いこなし講座
 

小さなお子様からお年寄りまで使えるクレイと精油
沢山の種類がありますが使いこなせていますか？
この講座では、数あるクレイとアロマからそれぞれの専門家が「１つ選ぶならこれ！！」というクレイの代表「ホワイトカオリン」、アロマの代表「ラベンダー」にスポットをあてて
初めてさんでもわかるようクレイとアロマのイロハをお伝えします
実習で実際に触れて頂きます。

クレイも精油も最後の1粒、最後の1滴まで徹底的に余すことなく使いこなせるようにする
よくばりなコラボ講座。
ホワイトカオリンは美容の粘度パックラベンダーはリラックス効果で注目されていますが

その他にもけがをしたとき、炎症に、口腔ケアに、虫刺されに、その他色々な場面で活用できます。
ぜひ、セルフケアに、家族に、色々使えるようになって下さい。
お持ち帰りのクレイとスプレーでお家に帰ってからも、すぐに使えます♪

【日時】8月30日（水）10時〜13時
【定員】6名
【場所】御殿場 かやぶきハウス
　　　　御殿場市二の岡1-1-13

講座終了後、みなさんでかやぶきハウスの清掃を行いますのでご協力よろしくお願いいたします♡

【受講費】8,500円（下記、登録してくださった方は6,500円）
★資料、ホワイトカオリンとラベンダーローションのお土産付き。

講師2人のブログの読者登録 各500円引き
講師2人のライン@登録 各500円引き
４つ登録してくださった方は6,500円になります。

・クレイ講師　梶純代 　 　http://ameblo.jp/holisticmania
・アロマ講師　筒井佳代子　http://ameblo.jp/motherese-gotenba/
＊LINE＠はそれぞれのブログからご登録よろしくお願いいたします。

【内容】
〈クレイ〉
クレイについて
ホワイトカオリンについて
エンヴェローブメント体験

〈アロマ〉
使用するエッセンシャルオイルについて
ラベンダーについて
アロマクラフト（ラベンダーローション）

【講師】
ＮＴＩ米国認定栄養コンサルタント　クレイソムリエ 　梶純代
タッチケアmotherease ベーシックアロマセラピスト 筒井佳代子 

幸せになる糖質との付き合い方を学ぶ 糖質制限スイーツお茶会
 

幸せになる糖質との付き合い方を学ぶ糖質制限スイーツお茶会
ＮＴＩ米国認定栄養コンサルタント　梶純代　×　パリ仕込み幸せ菓子職人　ラポルトドール　堀田真理子の2人が開催する糖質の正しい知識と幸せな心とお腹を満たすお茶会です 
お砂糖との付き合い方 どうされてますか？ 
ブームになっている 糖質制限よくわからず がむしゃらに糖質制限したりよくわからないから 上手に選べないやと 諦めたり ...
日常に溢れる糖質と日々、お付き合いする いろはを まずは知って 
上手に生活に取り入れる人を増やしたいよねと思いを共有した 食いしん坊な2人が企画した
頭と心とお腹を満たすお茶会です
糖質を学ぶと糖質より大事なものが見えてきます
肩の力を抜いて美味しいものを食べながら
私達と一緒にぜひ素敵な時間を過ごしてください♪

【学べる事＆食べれるもの 】
糖質って？ 何が良いの、悪いの？どう付き合ったらよいの？ の基本糖質との付き合い方
超絶美味しい 糖質制限スイーツ
料金　5000円　
　　　ライン‘＠　アメブロ登録で
　　　各500円引きです（２つ登録で1000円引き）

栄養医学・副腎疲労ケアマイスター 講座（10/21,22）
現代病への“癒しのメソッド”を学ぶ2日間集中講座です
現代人を“慢性疾患”から解放するためには、体の内側（栄養）と外側（皮膚刺激）、両面からのアプローチが大切です。栄養医学・副腎疲労ケアマイスター講座は、現代病の背景の一つである「副腎疲労症候群」をメインテーマとし、日常で実践する「食の療法」と「自己指圧法」について２日間にわたるカリキュラムを通じてじっくり学んで頂きます。
 

講師：かじ山智子（内科医・ダイジェスチョンマイスター）
　　　川本正己（柔道整復師・カイロプラクター）　
　　　梶　純代（ホリスティックケアコンサルタント）
日程：10月21日（土）、22日（日）
時間：9時30分～17時（昼休憩含む）
会場：セラピースペース パレット（東京都新宿区）
定員：15名
受講料：98,000円（税込）※テキスト、指圧器具料金含む
主催：一般社団法人 日本栄養医学食養協会
運営：株式会社ティーエイチイーヘルスケア
持ち物：筆記用具　バスタオル2枚（動きやすい服装でお越しください）

 
http://janmf.com/201710_afs/
  

ママのためのクレイ実用講座

皆さんはクレイって何だか知っていますか？

家庭の薬箱　はじめてのクレイ講座　in 沼津

まだ日本では馴染みのないクレイセラピー。

ハトムギ講習会

昔から美容や健康に良いとされる「ハトムギ」は、お肌ピカピカにし、
古い角質やイボまで取る働きがあるとされ、漢方では利尿作用まで認められている栄養価の高い穀物です。
そのハトムギを使って美味しい作り方を楽しい料理教室スタイルで開催致します。
ぜひご参加ください。